東広島こい地鶏「オスとメス」の特徴や選び方をご紹介
2024/11/19 17:00
東広島こい地鶏の半身の冷凍バラシを購入するとき、オスとメスがあります。
今回の記事では、東広島こい地鶏「オスとメス」の特徴や選び方をご紹介します！
記事の監修
地域活性化起業人
末田 朝子（すえだ あさこ）
2023年10月1日付けでABC Cooking Studioから出向。食を通した地域活性化を目的に日々奮闘しています！
※ABC Cooking Studioは国内93スタジオ海外東南アジア圏を中心に16スタジオを展開し全会員数約166万人を誇る世界最大級の料理教室。「世界中に笑顔のあふれる食卓を」を企業理念に「手作りの食」の大切さと楽しさを提案しています。
以下写真の左側がオス、右側がメスです。
見た目の特徴
オスのほうが色が濃く、ブロック肉が大きめなのが特徴です。
味わいの特徴
オスは味が濃く、しっかり歯ごたえを楽しみたい方におすすめなのに対し、メスは脂肪も多く皮までおいしく、ほどよく歯ごたえを楽しみたい方におすすめです。
東広島こい地鶏のオスとメスは、好みによって選んでいただくのが良いですよ！
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