2022/05/14 00:14
「第2回ディスカバー東広島ウィーク」の体験イベントとして3月31日(木)、
豊栄町にある「トムミルクファーム」で「バター作り体験と牧場見学」が開催されました。
実際にバター作りにも参加した、まちの広報部市民ライター草野衣織がご紹介します。
市民の方が気軽に楽しめる「まきばカフェ」（物販・飲食スペース）についても掲載していますので、
ぜひ最後までご覧くださいね。
〇バター作り体験
バター作りの会場は、牧場のコテージ「十夢学舎(とむがくしゃ)」。
「宿泊して地域の魅力を感じてもらいたい」という想いで作られた、一棟貸しゲストハウスです。
オリエンテーションでは、沖 正文社長から「牛のことを勉強しましょう」と紙芝居を使った丁寧なレクチャーがありました。
「バター作り体験」では、ミルクが入った容器を振ること約20分！
なかなか大変な作業でしたが、振ることで脂肪分が分離して、バターが出来上がる様子を見ることができました。
「まるで生クリームみたい！甘くて美味しい」と歓喜の声。
トムミルクファームの焼き立てパンにつけてモグモグ・・幸せな時間♪
沖社長は、「バターを取り出した後のミルクは『脂肪分がない乳成分』だけど、甘味が感じられるでしょう？
牧場のバターづくりを通して、何か感じていただけたら嬉しいです。
これからも地域の方との交流をしっかりしていきたい」と、お話ししていました。
〇牧場体験
いよいよお待ちかねの牧場体験！
今回は、約1時間半かけて沖社長が案内してくださいました。
・山羊・羊など見学＆えさやり体験
・乳牛にえさやり体験（写真1枚目）
・2月28日導入された最新の搾乳ロボットの見学
・牛のフンからできる肥料や、エサの見学
・・と、盛りだくさん！！
搾乳ロボットの見学では、実際に牛がお乳を絞られる様子も見られました！！
乳牛のほかにやぎ、羊たちがいる広大な牧場で、本格的な体験学習をすることができ、とっても楽しかったです！
参加者の方は、
「ディスカバー東広島ウイークの他のイベントも参加して楽しかった」
「子ども達に日頃できない体験をさせてあげられて、良かったです。春休みの良い思い出ができました」と喜ばれていました。
〇沖社長の想い
沖社長は、新しくオープンする道の駅のジェラートもご指導されています。
「この東広島市で、トムミルクファーム、福富町のカドーレと合わせて３カ所で、
ちょっと味が違うジェラートが食べられるようになりますよ」と、教えてくださいました。
トムミルクファームのことだけでなく、地域や子ども達の未来まで考えて事業展開されているお姿に、胸が熱くなりました。
トムミルクファームでは、「まきばCAFÉ（物販・飲食スペース）」や「えさやり体験」が楽しめます.｡*･.｡*
ふらりと立ち寄ってみてはいかがでしょうか？
※残念ながら、今回ご紹介した「バター作り体験」は当面の間中止。
「セントルマルシェ（@centre_marche）」などイベントで体験できるそうです。
〇「ファーマーズマーケット十夢」「まきばCAFÉ」の魅力♪
「酪農業は地域に根付いたものでなければならない」との思いから、
2005年にジェラートショップ「十夢ジェラート」をオープン！
「地域と消費者の接点」として、トムミルクファームで搾った生乳を１００％使用した牛乳
「十夢みるく」や「十夢ジェラート」、プリンを販売。
バターケーキ、手作り米粉クッキー、焼き立てのパン、マリトッツオなど、直売店ならではの商品も魅力的！
「マリトッツオが美味しいときいて、トムミルクファームを訪ねてみました」というお客様も！
「まきばCAFÉ」ではオリジナルピザや十夢の牛肉を使用したランチメニューも楽しめます（各々、不定期で変更あり）。
十夢ジェラート、低温殺菌牛乳、プリンなど一部商品は公式HPにて通信販売もしています。
ご自宅用はもちろんのこと、贈り物にしても喜ばれそうですね。
【店舗情報】
有限会社 トムミルクファーム
〇Instagram @tommilkfarm https://www.instagram.com/tommilkfarm/
〇ホームページ http://tommilk.co.jp/
〇最寄りバス停 芸陽バス「豊北前」
〇住所 広島県東広島市豊栄町乃美1083-5
〇電話 082-420-3323
〇FAX 082-420-3380
〇メール shop@tommilk.co.jp
〇営業時間 10時～17時(季節により変更します) 火曜日・水曜日定休
詳しくは、トムミルクファームにお尋ねください。
〇「まきばのレンタルコテージ 十夢学舎」
詳細や空室状況について詳しくは、こちらのページでも掲載しています。
https://east-hiroshima.info/activity/plan/12
「第2回ディスカバー東広島ウィーク」の体験イベントとして3月31日(木)、
豊栄町にある「トムミルクファーム」で「バター作り体験と牧場見学」が開催されました。
実際にバター作りにも参加した、まちの広報部市民ライター草野衣織がご紹介します。
市民の方が気軽に楽しめる「まきばカフェ」（物販・飲食スペース）についても掲載していますので、
ぜひ最後までご覧くださいね。
〇バター作り体験
バター作りの会場は、牧場のコテージ「十夢学舎(とむがくしゃ)」。
「宿泊して地域の魅力を感じてもらいたい」という想いで作られた、一棟貸しゲストハウスです。
オリエンテーションでは、沖 正文社長から「牛のことを勉強しましょう」と紙芝居を使った丁寧なレクチャーがありました。
「バター作り体験」では、ミルクが入った容器を振ること約20分！
なかなか大変な作業でしたが、振ることで脂肪分が分離して、バターが出来上がる様子を見ることができました。
「まるで生クリームみたい！甘くて美味しい」と歓喜の声。
トムミルクファームの焼き立てパンにつけてモグモグ・・幸せな時間♪
沖社長は、「バターを取り出した後のミルクは『脂肪分がない乳成分』だけど、甘味が感じられるでしょう？
牧場のバターづくりを通して、何か感じていただけたら嬉しいです。
これからも地域の方との交流をしっかりしていきたい」と、お話ししていました。
〇牧場体験
いよいよお待ちかねの牧場体験！
今回は、約1時間半かけて沖社長が案内してくださいました。
・山羊・羊など見学＆えさやり体験
・乳牛にえさやり体験（写真1枚目）
・2月28日導入された最新の搾乳ロボットの見学
・牛のフンからできる肥料や、エサの見学
・・と、盛りだくさん！！
搾乳ロボットの見学では、実際に牛がお乳を絞られる様子も見られました！！
乳牛のほかにやぎ、羊たちがいる広大な牧場で、本格的な体験学習をすることができ、とっても楽しかったです！
参加者の方は、
「ディスカバー東広島ウイークの他のイベントも参加して楽しかった」
「子ども達に日頃できない体験をさせてあげられて、良かったです。春休みの良い思い出ができました」と喜ばれていました。
〇沖社長の想い
沖社長は、新しくオープンする道の駅のジェラートもご指導されています。
「この東広島市で、トムミルクファーム、福富町のカドーレと合わせて３カ所で、
ちょっと味が違うジェラートが食べられるようになりますよ」と、教えてくださいました。
トムミルクファームのことだけでなく、地域や子ども達の未来まで考えて事業展開されているお姿に、胸が熱くなりました。
トムミルクファームでは、「まきばCAFÉ（物販・飲食スペース）」や「えさやり体験」が楽しめます.｡*･.｡*
ふらりと立ち寄ってみてはいかがでしょうか？
※残念ながら、今回ご紹介した「バター作り体験」は当面の間中止。
「セントルマルシェ（@centre_marche）」などイベントで体験できるそうです。
〇「ファーマーズマーケット十夢」「まきばCAFÉ」の魅力♪
「酪農業は地域に根付いたものでなければならない」との思いから、
2005年にジェラートショップ「十夢ジェラート」をオープン！
「地域と消費者の接点」として、トムミルクファームで搾った生乳を１００％使用した牛乳
「十夢みるく」や「十夢ジェラート」、プリンを販売。
バターケーキ、手作り米粉クッキー、焼き立てのパン、マリトッツオなど、直売店ならではの商品も魅力的！
「マリトッツオが美味しいときいて、トムミルクファームを訪ねてみました」というお客様も！
「まきばCAFÉ」ではオリジナルピザや十夢の牛肉を使用したランチメニューも楽しめます（各々、不定期で変更あり）。
十夢ジェラート、低温殺菌牛乳、プリンなど一部商品は公式HPにて通信販売もしています。
ご自宅用はもちろんのこと、贈り物にしても喜ばれそうですね。
【店舗情報】
有限会社 トムミルクファーム
〇Instagram @tommilkfarm https://www.instagram.com/tommilkfarm/
〇ホームページ http://tommilk.co.jp/
〇最寄りバス停 芸陽バス「豊北前」
〇住所 広島県東広島市豊栄町乃美1083-5
〇電話 082-420-3323
〇FAX 082-420-3380
〇メール shop@tommilk.co.jp
〇営業時間 10時～17時(季節により変更します) 火曜日・水曜日定休
詳しくは、トムミルクファームにお尋ねください。
〇「まきばのレンタルコテージ 十夢学舎」
詳細や空室状況について詳しくは、こちらのページでも掲載しています。
https://east-hiroshima.info/activity/plan/12
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