「食べる辣油」がリニューアル発売！【石川商店】

石川商店から、「食べる辣油」がリニューアル発売！

志和町のサムライねぎと、福富町のえごま。石川商店さんが、地域の素材を組み合わせ、

「サムライねぎとえごまの食べる辣油」を発売しました！

こんにちは。市民ライターのリサです。

早速食べてみると、ゴマ油の香りにブワっと包まれ、とろりとした食感の中に生姜、にんにく、醤油のコク味が現れます。

噛むとネギの甘みとプチプチえごま。このままでも、美味しい！

今日は焼いた下志和地青ナスの輪切りの上にトッピングしてみます！豚肉焼いて、チャーハンにしてもいいなぁ。

広島県商工会連合会のHPによると、エゴマは“荏胡麻”と書くシソ科の植物で、必須脂肪酸のα-リノレン酸を多く含み、

コレステロールを下げる働きや血液をサラサラにする、血管組織を丈夫にするなどの効果があるといわれる健康食品として注目を集めています。

美味しく食べて、健康になれるって嬉しいですね。

さて質問です。このパッケージを見て、何か思い出しませんか？

そう！　缶ジュース‼︎

実はこの商品、石川商店さんの前に設置された " 自 動 販 売 機 "で買えるんです。

自動販売機を見に行くと、あれれ？

他にも

○串カツとか揚げ物専用イシカワソース

○いしかわのせんじがら

のパッケージを発見‼︎

目の前に浮かぶのは西条酒と、小鉢に食べる辣油のかかった冷奴・小皿にせんじがら・中皿に串カツ〜。

次のzoom飲み会で、友達にオススメしたくなりました！

せんじがらは、父さんの晩酌に〜。

「やぉっ！　えっ、スパイスうまっ‼︎」

♪やめられない とまらない♫と口ずさみたくなる味だそうです。

翌日、鶏肉を買ってきて串に刺し、同封の「えごまスパイス」をかけて焼いてくれました。

もちろんこちらも、みんなの手が止まりませんでした。

近隣の高齢者向けにお弁当の宅配を行なっている石川商店さん。

2021年春、黒の板張りに映える白の面格子と白壁のお店がオープン。

看板メニューの油淋鶏弁当は、たいてい数時間で売り切れます。

最初のコラボは、「卵かけごはんに合う食べるまろやかラー油」。

同じラー油でも、こちらは豊栄産の原木椎茸入り。

10年前に開発したロングセラー商品で、ジュンテンドー豊栄店前の【タカミツの一羽飼いたまご】という自販機で買うことができます。

次々とコラボ商品を作り出し、自販機販売というアイデアを形にし、パッケージまでデザインしてしまう石川社長。

薬膳食育師という肩書きを持つかたわら、webデザインまでこなします。

地元の方々とのつながりを大切にする中で、まちおこしになることを手掛けてきたそうです。

第4土曜日には、安芸津の大浦鮮魚店さんと弁当の交換販売を行っています。

海の仕出し屋さんのお楽しみ弁当が福富の山の中で販売され、山の仕出し屋さんの油淋鶏弁当が海のそばで販売されるというサプライズ企画です！

何が起こるか楽しみな石川商店さん。

それでも、「無理をせず、できることをできる範囲でやっていくんじゃ」という家族想いの社長でした。

〇店舗情報

宅配料理のお店　石川商店

【住所】　広島県東広島市福富町上戸野2041-1

【駐車場 】   店頭、又はオレンジの宅配車の並び等に駐車できます。

【電話番号】　082-435-2093

【注文依頼】　080-3093-7536

【受付時間】　7：00～18：00

【定休日】　日曜日他不定休

【HP】https://www.ishikawa.store/

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