できたてフレッシュなサンドイッチ専門店【フレスコサンドカフェ】

東広島まちの広報部 学生ライターの風雅池田です。

今回は、御薗宇にある「フレスコサンドカフェ」さんを取材させていただきました。店長の生武誠さんにお話を伺いました。

お店の名前「フレスコ」は、イタリア語で「新鮮」の意味。新鮮な食材を使ったサンドイッチがメインのカフェです。「できたてフレッシュサンドイッチと淹れたてコーヒーでくつろぎのひとときを」をコンセプトに、ゆっくり優雅な時間が過ごせる空間を提供しています。

　サンドイッチ専門店として、サンドイッチには当然、強いこだわりを持って作っておられます。

定番のエッグやハムエッグ、エビかつやロースかつなどのがっつり系からレアチーズミックスベリー、チョコバナナなどのスイーツ系など、幅広い約35種類のメニューのなかでも、一番のおすすめは「スペシャルフルーツサンド」！

イチゴ、キウイ、ピーチ、パインなどの果物をふんだんに使い、クリームはカスタードと生クリームの2種類で見栄えも味も、その名の通り「スペシャル」なサンドイッチで、生武さん曰く「ずっとめっちゃ売れてる」ロングセラー商品だそうです。もう、全部おいしそう！！

　リピーターも多いそうで、月に1回のペースで、新メニューの開発にも取り組まれています。

今月は、冬といえばの“イチゴ” × お正月といえばの“お餅” の「いちご大福」！！

女性従業員さんが多いという強みを生かして相談しながら開発し、お客さんの6，7割を占める女性にも手に取りやすい、甘さと酸味が程よいおいしさの商品でした！

　今はコロナという状況のなかで、コロナ対策を十分に行って営業されています。また、テイクアウトの強化もされているそうです。

年末のあわただしいこの時期ですが、「フレスコ」なサンドイッチでほっと一息休憩しませんか。

「フレスコサンドカフェ」

〇住所

広島県東広島市西条町御薗宇7206-6

(フジグラン東広島すぐそば)

〇駐車場

あり　(4台)

〇電話番号

082-426-5567

〇営業時間

7 : 00 ～ 16 : 00 (平日)

7 : 00 ～ 15 : 00 (土日祝)

〇定休日

なし

〇コロナ対策

パーテーション、アルコール消毒、換気、ビニールシート

店員さんの体温チェック、マスク着用

〇イートインスペースあり

以前から気になっていたお店で、一度お客さんとして行ったときの、店内の雰囲気も、店員さんの印象も、もちろん味も素晴らしくて、取材させてもらいました！！

コロナの影響で、直接の取材ができず、電話取材という特殊な形でしたが、とても親切に対応していただきました。本当に感謝です！

お写真は、お店のインスタから拝借しました。ホームページもあるので、よければぜひcheckしてみてくださいな。

いつか「端から端までぜんぶください」をやってみたいお店です(笑)