いつだって食卓は笑顔で溢れるべきだろ？【ジョニー農園】

今回は、志和で有機栽培に拘るアツい志を持ったユニークな農家。

ジョニーさんこと"金子 健太"さんにお話を伺ってきました！

まちの広報部学生ライターのはるとです。

<<夜明けのジョニー農園>>

化学的な肥料や農薬を一切使わない有機栽培にとことんこだわって作られた野菜とお米、鶏卵を販売されています！

有機栽培は化学を使わないので、その土地や気候の性質を理解し、様々な工夫を凝らして育てる必要があります。

膨大な手間がかかる故に、有機栽培の食材を育てる農家さんはとても数が少ないのです。

そんな中、ジョニーさんは「本当の"美味しい"とは心身共に笑顔になってこそ」をモットーに、苦労を惜しまず栽培されています。

しかも、ジョニーさんの作る食材は健康に良いだけじゃありません！

食材本来の味の個性を大切にし、旨味、香り、甘味や酸味が段違い！！

実は以前僕も大学祭で出店する際に、夜明けのジョニー農園産の野菜を食べたことがあるのですが、旨味がギッチリ凝縮されていて今でも記憶に残っているほどです。

ストレス無い環境で育てられた健康な鶏が生んだ卵もとてもおいしそう。

どれもこれもジョニーさんのアツい魂がこもった逸品です！

卸売は基本的にされていないので、お求めの際はホームページへ↓↓

ホームページはジョニーさんのロックな一面が伺える面白いサイトになってます！ぜひ訪れてみてください！

また、1~3月にはカルソッツといって、旨味が凝縮されたジョニーさんの玉ねぎを丸焼きにして作る料理を食べるイベントや10~11月には特大落花生を収穫するイベントがあります！

ジョニーさんの食材を食べたことのない人は是非とも参加してその魅力を味わってみては？

※イベントは天候や、特に今年はコロナの影響もあり、あくまで「開催予定」とのことです。

イベントの詳細は決まり次第SNSにアップされます↓↓要チェック！

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夜明けのジョニー農園

HP：https://johnnyfarm.jimdofree.com/

〒739-0269

東広島市志和町志和堀４４４０

TEL＆FAX

082-433-2993（金子）

090-5470-0160

MAIL

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