ねぎたっぷりが基本！【お好み焼き、鉄板　藤】

前に行ったカントリーグレインさんがお薦めしてくださった【お好み焼き、鉄板 藤】さんに夜ご飯を食べに行ってきました！

近くのコミュニティの溜まり場！みんなでお酒飲んでワイワイする感じで雰囲気良かったなあ

<場所>
〒739-2301 広島県東広島市福富町上竹仁１１８０−１

<営業時間>
11:00〜22:00
定休日:水曜日

<コロナ対策>
換気
アルコール設置

<お店より>
お好み焼きをうまく作るコツは上から押さえんこと。あとは鉄板の厚さ大阪焼きと広島焼きで違うの知ってるか？大阪は16mm、広島は19〜22mmや。

だからこっちのは熱がじっくりと伝わるんや。
うちの麺は市内の山本ってとこから取り寄せてるこだわりの麺やから美味しい。

<ライターより>
ほんとコミュニティの溜まり場笑 終始和やかな雰囲気で、学生ライターの自分にもめっちゃ話しかけてくれて連絡先ももらった笑(最後のおっちゃん)

お好み焼きはネギトッピングしてないよ？これデフォルト！めっちゃお得やねー
あとそばの小麦の風味半端ない！

なんかいっつもマヨネーズかけて食べるけど、ここのお好み焼きは蕎麦の香りが良いからマヨネーズ無しのが美味しかった！ 初です。

ではでは〜！