ハーブの楽しみ方いろいろ【Lavande】①

【広島大学ホームカミングデー】

❝Lavande❞

お店の名前の通りラベンダーを中心に暮らしを彩るハーブ&手作り雑貨を扱うLavandeさんを取材しました！

学生ライターの清宮です。

JHS ジャパンハーブソサエティ　中級インストラクターでもある井上教子さんにお話を伺いました。

お店では

•サシェ(香り袋)

•ハーブティー

•ハーブソルト

•ハーブクッキー

が販売されていました！

サシェは中に綿と乾燥させたラベンダーが大さじ一杯ほど入っているそうです！クシュクシュとサシェをにぎにぎすると香りがぱぁっと広がりました。産地や収穫時期などで変動はありますが、1年~5年くらい続くそうです！5年ってすごいです！

ラベンダーには鎮静作用などストレスでこわばった心身をリラックスさせ、不安や緊張、イライラなどを、和らげてくれる効果があると言われています。

ハーブティーはレモン系のさわやかな風味だそうです。ラベンダーはお茶にすると灰色になってしまいます。井上さんいわく、きれいな紫のラベンダーティーの紫はラベンダーではないそうです！このハーブティーの紫はマロウの色で、レモンを絞るとピンクになるという特性を持っています！素敵！その他、粘膜にもよく、カゼ予防になるそうです。私もポットもないのに思わず購入してしまったのですが、まだ飲んでいないので早くポットで入れて飲みたいです！ポットでなくても蒸らせれば淹れれるそうなのですが、やっぱりポットで淹れたい！

いま、福富町の畑には

ラベンダーが150株ほど

その他にも

ローズマリー

レモングラス

レモンバーベナ

レモンバーム

セージ

タイム

マジュラム

ディル

ペンネル

などなど…

たくさんのハーブが植えられているそうです！

ハーブティーに使われている中で、

ローズ

カモミール

はまだ育てられていないのでいつか育てたいと仰っていました。

次の投稿で私のハーブクッキーの感想を載せています。なんと！このハーブクッキー香料が使用されていません！！！純ラベンダー！！！！

いや〜これは買っちゃいますよ♥♥♥

是非ご覧ください。

Lavande〈ラヴァンドゥ〉

　by井上工務店

〒739-2301

東広島市福富町上竹仁38

TEL　　　082-435-2578

mobile     090-9731-0663

E-mail　  harb@olive.megaegg.ne.jp

井上工務店のホームページからラヴァンドゥのブログを見ることができます。

ハーブクッキーは道の駅湖畔の里福富で販売されています。

イベントへの参加情報、新製品も知ることができます。

気になる商品がありましたらお問い合わせ下さい！

※広島大学ホームカミングデーは、毎年1回、卒業生や元教職員をキャンパスに招いて行われるイベントです。在校生や地域の人も参加して楽しむことができます。